专家解析慢性阻塞性肺气肿的膳食原则

阻塞性肺气肿在老年人中较为常见，严格地说，肺气肿它并不是一种独立的疾病，而是一个解剖结构术语，是慢性支气管炎或其他慢性肺部疾患发展的结果。由于该病其发病缓慢，病程较长，故又称为是慢性阻塞性肺气肿。

亚太呼吸学会会员、医院朱本洪教授表示肺气肿对人的危害是多方面的，由于吸氧和呼出二氧化碳很困难，故容易造成缺氧和二氧化碳在血液内积蓄，使心脏、大脑、肝脏、肾脏、胃肠道功能受损，此外，它对心脏的影响也是最大的，会引起肺源性心脏病，更严重时导致呼吸衰竭和心力衰竭甚至死亡。

朱教授介绍该病大部分的病例都是与抽烟有关的，抽烟会加速肺气肿的恶化，因此患者必须戒烟。吸烟者常在晨起床后咳嗽和咳黏液痰。并发呼吸道感染时痰呈黏液脓性。咳嗽、咳痰症状多在冬季加重，翌年气候转暖时逐渐减轻。病变严重者咳嗽、咳痰长年存在，无冬重夏轻季节性变化的规律。肺气肿患者常有气急症状，早期多在活动后如登楼或快步行走时感气急，以后发展到走平路时亦感气急。若在说话、穿衣、洗脸乃至静息时有气急，提示肺气肿相当严重。此外尚有疲乏、纳差和体重减轻等全身症状。急性发作期并发呼吸衰竭或右心衰竭可出现相应症状。

此外，我们还需要注意的是慢性阻塞性肺气肿患者除药物治疗外，合理的饮食调理对病情的恢复来说也是非常重要的。下面我们一起来了解下该病的膳食原则：

一、多吃富含维生素A、C及钙质的食物含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。二、供给充足的蛋白质和铁饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。三、经常吃食用菌类能调节免疫功能如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。四、增加液体摄入量大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少ml(其中包括食物中的水分)。五、服用橄榄油 　　早晨起床时，服用一匙纯的低温压缩橄榄油，这不仅可以帮助胆囊及大肠清除毒素及废物，同时也能提供体内必需的脂肪酸。六、多喝果汁多喝萝卜汁、苹果汁、梨子汁和西瓜汁等等。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。这对于肺气肿患者病情来说是有益的。

最后，朱教授也提醒大家当肺气肿患者病情比较严重时，会使肺部部分毛细血管出现崩裂的情况造成肺出血，严重时，还会堵塞气管，使患者出现呼吸衰竭的情况，并危及生命安全，所以，肺气肿患者一定要积极接受正规的治疗。

国际亚太呼吸学会会员朱本洪教授

朱教授，主任医师，硕、博士生导师，日本东京大学研修生、中华医学会上海医学会专家委员会委员、公派出国留学回归高职人员。担任国家“十五”攻关课题全国肺栓塞防治协作组成员，上海市自然科学基金项目，上海市科委课题第一负责人，自年以来每年均多次主持中华医学会举办的全市肺科疑难病例讨论和CPC讨论。医院临床医疗工作的实践，有40余年内科临床专业的丰富经验，不仅熟练掌握诊疗技术，还具有独立解决呼吸系统疾病复杂病例的水平，现就职于医院。

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