秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩的制作材料：主料：牛腩肉（可是我早上顶着寒风买的）,土豆,胡萝卜,洋葱调料：黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜教您秘制黑胡椒煲牛腩怎样做，如何做秘制黑胡椒煲牛腩才好吃1、将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块，大蒜、姜切片。3、锅内放少量油煸香洋葱，放入黑胡椒碎、蒜片、姜片，出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时，放入胡萝卜、土豆块，煮10分钟，加盐、糖，收汁出锅装碗便可。牛肉在沙锅里渐渐的咕嘟的时候，全部厨房里都弥漫着牛肉的香气，弄我坐立不北京治疗白癜风最好医院安的，嘴里的哈喇子不停的外出冒，经不住诱惑每次加佐料的时候，都借着掀锅盖的时候偷吃一两块，甭说半早期白癜风治疗方法生的牛肉特别的筋道，囫囵吞枣的咽下去。终究等到熟了，盛在花瓷碗里，满满的1大碗，土豆和胡萝卜吸满了牛肉汤，吃起来绵软非常。洋葱已炖的离了魂。好吃的牛肉炖土豆，小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱，土豆明显比牛肉多。呵呵！现在我仍然最爱吃这道菜！